Visualizzazione post con etichetta Olio. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Olio. Mostra tutti i post

sabato 12 novembre 2022

Sabato 12 novembre 2022 (grigio, come me)

Sabato 12 novembre 2022

Coperto 12/13 gradi


Come scritto ieri, oggi solo un’altra toccata e fuga veloce…

Vi confesso che è uno di quei giorni dove sarei stato volentieri qui alla Casetta, a scrivere, disegnare, meditare. A sentire il ticchettio dell’orologio che segna il tempo che passa. A non fare nulla. Ad aspettare che questo tempo grigio, grigio come me, passi. 

No, non fraintendete. Non sono qui a lamentarmi del tempo, del meteo, del clima e le sue stranezze. Anzi, vorrei che piovesse ancora, ci mancherebbe! 

È solo che gli ultimi sviluppi del mio stato di salute mi hanno allarmato. 

Nulla di grave, ma “qualche accertamento in più” io lo traduco come: “c’è di nuovo qualcosa che non va…” Vedremo nelle prossime settimane…

Intanmto pensiamo ad altro.

Ho portato una buona bottiglia di Chianti a Gabriele (con un assaggio del mio olio) e un litro d’olio a Carlo.

Penso sia il minimo per ringraziarli dell’aiuto che mi hanno fornito nei giorni passati.

Oggi non ci sono, vado fuori a presentare una mostra. Più che lavoro in questo caso è piacere. 

Sarò a Vicenza. Per la personale di Elisabetta Maistrello… Se siete anche voi da quelle parti fatemelo sapere!

Domani, per buona della giornata, sarò qui... Forse suonerò. Forse no.

lunedì 7 novembre 2022

Lunedì 7 novembre 2022 (E' tempo di oro verde!)

Lunedì 7 novembre 2022
Sole 11/12 gradi
 
E' arrivato!
E' arrivato il giorno della frangitura delle olive raccolte, faticosamente, nei giorni scorsi.
 
Ore 7'30 eccomi al Frantoio... Si scaricano le olive e si inizia la spremitura...
 
E' tempo di oro verde!
 

 

 

All'interno del frantoio il frastuono è assodante, la temperatura elevata e l'odore d'olio quasi asfisiante. 
Il pavimento scivoloso.
Ma una volta dentro, passati alcuni muniti ti abitui. Poi quando arriva il tuo turno ti dimentichi di tutto.
 
Sei lì,  in attesa del verdetto... Quanto avrà reso? Sarà forte? Sarà buono? E sarà anche un po' piccante? Ed il colore? Come sarà?

Beh, vi confesso che alla fine...
...Sono felice. Anzi Strafelice!
 
Pensavo fossero più chili, in realtà ho raccolto "solamente" 200 kg. netti di frutti... ma la notizia straordinaria è che ho ottenuto circa 38 litri d'olio con una resa del 18%... 
 
E pensare che mi sarei accontentato del 12, del 13! Incredibile!

Ovviamnete, con la consapevolezza di essere clamorosamnete di parte, vi dico anche che è buono. Anzi buonissimo...