La potatura

Lunedì 9 febbraio 2026   

San Miniato, Toscana centrale

11/13 gradi nuvoloso vento da nord-est 

Ben trovati! 

Giornata di cielo sempre coperto... senza pioggia però.

Giornata di umore altalenante... di sogni e passioni...  

e di brevi "toccate e fughe"...

La prima all'alba, dopo la pioggia notturna, per vedere se tutto ha retto...

La seconda per la consueta pausa pranzo da giorno feriale. Breve ma rigenerante...

Ma oggi è un giorno particolare. Si inizia la potatura degli ulivi... Tutto in funzione di quello che avverrà in autunno quando si arriverà alla raccolta delle olive e la conseguente frangitura...

Come sempre grazie per l'attenzione e... 

alla prossima

Pacha Mama 

Venerdì 4 novembre 2022 (Ho trovato il Frantoio!)

 Venerdì 4 novembre 2022

Variabile, vento forte, 22 gradi 

Ho trovato il Frantoio! Anzi lo ha trovato Jimmy!

Lunedì ore 9'00 frangitura riservata... 

 

Frantoio Sanminiatese

Con domani finisco la raccolta... E' stata dura ma ci sono, anzi, ci siamo riusciti!

Ora non ci resta che vedere la resa... c'è chi ha fatto solo il nove ma anche chi ha fatto  il 14 e anche il 15! Cosa significa? Che per ogni 100 chili di olive ha ottenuto dai 9 fino a 14 litri di olio. 

Personalmente mi accontenterei di un valore superiore al 10... Non mi resta che attendere!

Oggi ho scoperto e di consegneza acquistato e piantato, una pianta che non conoscevo: 

la Feijoa.

Un arbusto da frutto di origine sud americana oggi diffusa in tutto il bacino del mediterraneo. I suoi frutti sono gustosi, zuccherini  e saporiti... vedremo cosa mi darà.

 

 Poi, nel pomeriggio mi sono divertito a costruire una piccola legnaia, sono soddisfatto. Mi sembra tutto molto più ordinato. E pratico.

Per finire vi mostro un po' della mia spesa...

Noci, Giuggiole, i frutti della pianta di Feijoa, Melagrana, Borragine e poi le classiche aromatiche: Salvia, Rosmarino e Alloro.

Oltre a quattro magnifiche uova fresche regalate da Gabriele, il mio vicino. 

Buonanotte, a domani.

Martedì 1 novembre 2022 (Prima giornata dedicata alla raccolta delle olive)

 Martedì 1 novembre 2022

Variabile 23/24 gradi

Prima giornata dedicata alla raccolta delle olive.

Un bell’impegno, soprattutto per chi come il sottoscritto non ha tanta dimestichezza con questa attività.

Comunque giornata davvero piena. Intensa, dov’è come sempre non è mancato il consueto momento di scazzo con Jimmy. 

Si può litigare sul metodo di raccolta delle olive? Dovrebbe essere un giorno di festa, di allegria ed invece.. responsabilità mia che forse pretendo troppo o forse troppo poco. Non lo so. Sta di fatto che più passa il tempo e più ho grosse difficoltà di relazione con lui.

È un uomo e come me è un maschio Alfa… 

Comunque la prima giornata è andata…

Stanco ma soddisfatto… La pace sembra ristabilita e le prime tre casse di olive sono state raccolte…

Ora sono qui, ho deciso come vi avevo detto ieri di fermarmi a dormire… Mi sto preparando cena… Zuppa di legumi.

 

Poi una sciacquata, una sana lettura e via… 

Una dormita in compagnia dei rumori della natura… 

Buonanotte, a domani

Lunedì 31 ottobre 2022 (Finalmente!)

 

Lunedì 31 ottobre 2022

24 gradi sole pieno

Finalmente!

Finalmente, sono di nuovo qui! Dopo un settimana di intensissimo lavoro riesco di nuovo ad essere qui…

Ho lavorato con soddisfazione ma ora ho bisogno di ritrovarmi un po’… Ho bisogno dei miei spazi, di un silenzio e un po’ di beata solitudine

Sono arrivato all’ora di pranzo. Ho mangiato qualcosa e ho incominciato subito a muovere le mani e… a svuotare la mente…

Per prima cosa ho bagnato l’orto e le piante.

Con il caldo che persiste la terra è decisamente arsa. Ha bisogno di acqua come se fossimo a primavera inoltrata e non agli inizi di novembre… 

Già. Siamo arrivati a novembre. 

Il mese del ricordo dei propri cari… come se negli altri giorni, settimane e mesi, non fossimo tenuti a farlo…

Non ho mai compreso il senso di certe festività… 

Io poi, che da quando mi sono ripromesso di non andare più a funerali e recarmi nei cimiteri, ma celebrare i miei morti solo con il pensiero, mi trovo sempre più spesso, praticamente ogni giorno, a ricordarli.

Ma torniamo alla Casetta. 

Finalmente domani inizio la raccolta delle olive. Le piante sono cariche e i loro frutti sono maturi… anche se, molti oramai sono caduti a terra. Staremo a vedere quante riuscirò a coglierne e soprattutto, la resa… Dovrebbe essere fra l'11 ed il 13 %... Confido in una buona annata.

 

Quindi ho pulito sotto gli alberi e ho accatastato un po’ di legna. Avevo proprio bisogno di  fare della sana fatica fisica… 

Ne sentivo la necessità! E soprattutto ho bisogno di spazio per stendere le reti.

Ed in virtù di questo, da domani, per qualche giorno, ho deciso di trasferirmi proprio qui, nel nulla. Nel tutto e nel niente!

A diretto contatto con ciò che mi circonda, la natura, la campagna e i suoi esseri viventi.

A proposito, non sono riuscito a fotografarla ma ad aspettarmi (direi che questa è solo una mia convinzione) c'era una piccola civetta che appena mi sono avvicinato è volata via.

Sono contento che fosse qui. Quest'anno fra i gatti è adesso lei, non ho avuto nessuna visita di alcun tipo di piccolo roditore. Bene.

 

Quindi, prima di andare via, questa pomeriggio, ho dato una spazzata anche all'interno...  Tutto è pronto per questa nuova avventura...

 

A domani... 

 

 

Lunedì 17 ottobre 2022 (Sarà comunque un buon olio, me lo sento!)

Lunedì 17 ottobre 2022

Sereno con sole pieno, 24 gradi

Toccata e fuga per l’ora di pranzo. Insalata veloce e 15 minuti di relax prima di tornare al quotidiano fare…

Qui il tempo sembra si fermi. Sento solo il cinguettio degli uccelli ed il rumore degli zoccoli dei cavalli del mio vicino. Sto bene.

C’è una leggerissima brezza proveniente da Sud-Est (scirocco)… La luce è avvolgente, il sole ancora scalda parecchio.

I pensieri quando vengo qui si rasserenano. 

Buttando un occhio al calendario mi sono reso conto che quest’anno le olive le potrò cogliere solo dal primo di novembre in poi… prima non riesco, ho troppi impegni lavorativi… È davvero un peccato, buona parte dei esse andranno perse perché raggiunta la maturazione cadranno… ma non posso fare altrimenti… 

Al contrario delle ultime due annate quest’anno le piante sono estremamente cariche e i frutti sono sani.

Sarà comunque un buon olio, me lo sento!

Natura inaspettata 2

 Come già scritto in un post precedente (se te lo fossi perso clicca QUI), adoro scoprire quello che spesso giardini e parchi nascondono. A volte anche più dei luoghi selvaggi ed incontaminati (che adoro "esplorare"), dove sarebbe normale fare certe scoperte.

Quindi, come dicevo, ho la fortuna di trascorrere, per lavoro, il lungo periodo estivo in Sardegna. All'interno di una struttura turistica con impatto ambientale quasi zero ed un parco botanico di grande bellezza e prosperità...

L'intelligenza di che ha progettato questo giardino è stata nel piantumare arbusti e alberi che già appartengono alla flora mediterranea... ed in particolare a questa zona della grande isola.

Quindi, oltre ad una infinita varietà di fiori e piante, che non conosco e non riconosco, è facile imbattersi in un rigoglioso cespuglio di rosmarino che qui assume un carattere squisitamente decorativo...

...o per sottolineare il luogo dove siamo, ecco a pochi passi di distanza uno spledido e fiero esemplare di quercia da sughero. Pianta autoctona di questa magnifica terra sarda...

...ed a seguire, come privarsi della bellezza di un mandorlo, che quando arrivo in primavera per i primi sopralluoghi, mi accoglie, in tutta la sua regalità, completamente in fiore...

Ma la pianta che più mi piace all'interno di questo giardino è sempre lui: il carrubo. Capace di regalare dolcissimi frutti, dai più dimenticati, e refrigerio a chi cerca un po' di ombra in questa torrida e calda estate.

E per finire il secondo capitolo di questo piccolo tour botanico, vi dico che è facile trovare lungo il tragitto diversi esemplari di ulivi secolari, alcuni ispanici, altri pugliesi ed altri ancora autoctoni, che anche quest'anno sono carichi dei loro splendidi frutti...

Chissà se quelli che ho lasciato in Toscana saranno altrettanto carichi...