Visualizzazione post con etichetta Erbe spontanee. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Erbe spontanee. Mostra tutti i post

martedì 20 febbraio 2024

CONOSCERE LE ERBE

L'anno scorso, forse qualcuno lo ricorderà (se la memoria ti tradisce clicca QUI), ho partecipato ad un corso sul riconoscimento delle erbe spontanee e commestibili, organizzato dal Gruppo Micologico Naturalistico Empolese.
 
Un'esperienza altamente formativa ed efficace. Oltre ad essere stato un momento decisamente divertente di vita all'aria aperta.

 

Anche quest'anno il corso viene riproposto e visto che in molti, già l'anno scorso, mi avete chiesto informazioni, lo comunico anche qui...

Merita!

Per informazioni, la loro pagina FB è:

https://www.facebook.com/groups/empolimicologica

 Ed il loro sito:

www.empolimicologica.it 

 P.S.

Oltre al corso che vi ho appena descritto, ne organizzano tantissimi altri... meritano!

 

domenica 26 marzo 2023

Domenica 26 marzo 2023 (erbette di campo)

Domenica 26 marzo 2023
Variabile con vento di Libeccio 17/20 gradi 

Super giornata! Anche se iniziata in salita per via dell'ora legale... Sveglia alle 7'00 che per me erano le vecchie 6'00, che per carità nulla di trascendentale ma di domenica dopo una settimana decisamente impegnativa, non è stato così facile... Ma la voglia era tanta e quindi... pronti via senza accusare il colpo!
 
Punto di ritrovo dalle parti di Cerreto Guidi...

Passeggiata di tre ore, in campo, con gli esperti, a cercare erbe commestibili spontaneee...
Esperienza unica! Soprattutto per me, che in questo ambito sono decisamente ignorante.



Al termine, esame della raccolta e spiegazione su come utilizzarle...
Un bel bottino!
E' incredibile quanto offra un semplice campo... Insalate, cicorie, carote, agli e chi più ne ha più ne metta. Tutto lì pronto per essere colto, cotto e mangiato!
Ancora una volta la natura mi stupisce.





Curiosità: durante il percorso siamo incappati in una tana di un animale non identificato, incrociato un paio di fagiani e ahimè, dopo una vita passata insieme mi ha abbandonato il mio Opinel n°7...
 



Nel pomeriggio poi, mi sono trasferito alla Casetta... Avevo da finire il frontone, vi ricordate?
Beh, lavoro fatto. E devo dire anche con una certa soddisfazione...


E come sempre, mentre stavo per andare via, ecco apparire gli "ospiti fissi".
I veri guardiani della Casetta... Sempre pronti a curiosare e soprattutto a mangiare ciò che offre la casa...

E per chiudere in bellezza una giornata da incorniciare... ecco i frutti della passeggiata mattutina...

Mix di erbe selvatiche con pomodori pachino saltate in padella con olio, aglio, peperoncino e trito di pomodorini secchi su granella di pinoli e nocciole tostate...


... e frittatina di uova fresche con erbe di campo...
Buon appetito e alla prossima!

sabato 25 marzo 2023

Sabato 25 marzo 2023 (oggi ho goduto)


 Sabato 25 marzo 2023

Sole con alcune velature. 17/19 gradi vento di libeccio 

OGGI E' IL GIORNO DELLA TERRA

Oggi ho goduto!

Giornata da incorniciare! Mi sono fatto un “mazzo tanto” ma ho davvero goduto! Innanzitutto c’è stato vento. E quando c’è vento io sto bene, mi fa sentire vivo!

Non era maestrale ma un bel libeccio carico di forza, profumi e sale. C’è una bella luce, tutto è vivido, brillante e acceso!


Ma arriviamo ad oggi. 

Prima di venire qui, sono passato al vivaio per fare “spesa”. Ho comprato otto piante di zucchine, otto di peperone, otto di melanzane e sei di prezzemolo.

Sto approntando l'orto estivo anche se so che a giugno partirò e starò fuori per lavoro diversi mesi... Confido in qualcuno che con anima magnanima si prenderà cura di questo fazzoletto di terra...

 

Poi, perché ghiotto e goloso, ho preso una pianta di Goji ed una di Mirtillo. Mi piacciono molto e ne faccio un largo consumo. Se prendono e daranno i loro gustosi frutti ne acquisterò altre.


Goji

Mirtillo

Ho preso anche dei Gerani... fanno colore, fanno primavera e dicono tengono lontane le zanzare... Vedremo se così è... Personalmente non ci ho mai creduto...

 

La dieta prosegue... E a pranzo mi sono preparato la solita insalatona... Oggi con del pesce… Oramai i miei pranzi sono abbastanza monotoni ma la dieta continua a dare i suoi frutti… E quindi... Si prosegue e vediamo se riesco a centrare l’obiettivo di scendere sotto i cento per fine maggio…


Nei giorni scorsi, ho acquistato dei faretti al led con pannellino solare incorporato... erano in offerta... Li ho pagati veramente poco. Vedremo come funzionano. Mi piacciono e sono decorativi. Se poi faranno anche un po' di luce, vorrà dire che mi pentirò per non averne presi altri.

 

La Casetta ha oltre vent'anni ed incomincia a dare segni di usura. Il frontone del tetto oramai è tutto marcio. Ho comprato dei nuovi listoni di legno e lo sostituirò a breve. Intanto oggi, gli ho dato il mordente e se riesco, già domani lo installo.

Nel frattempo già che c'ero ho dato una "rinfrescata" al tavolo d'appoggio che ho fatto tempo fa co0n dei bancali.

 


A proposito di domani... Domani mattina andrò in escursione. 

Vi avevo detto che mi sono iscritto al corso di riconosciemento di erbe spontanee e commestibili? 

Domani ci sarà la prima uscita di raccolta e riconoscimento... Sono veramente curioso. Era da tempo che cercavo un corso del genere... e domani... aggiungerò altra esperienza a questo mio percorso nella natura.

Qui tornerò nel pomeriggio. Vi racconterò.